Recepti za odrasle

Baba ganoush (namaz od patlidžana)


Sastojci:
- 3 manja patlidžana
- 1 kašika tahina (pasta od susama)
- 1 čehno bijeloga luka
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 kašika limunovog soka
- malo svježeg peršuna
- so, kumin + začini po želji

Priprema:
- Patlidžan izbodite nožem i pecite u rerni na 180 strepeni C oko 30 minuta.
- Ogulite ga, izređite na manje komade.
- Pomijeašate sve sastojke i izblendajte u blenderu ili štapnim mikserom.
- Servirajte kao prilog i pospite sa malo maslinovog ulja i peršunom.